Como fazer feijão temperado
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a Internet se concentraram principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas caseiras. Entre eles, o feijão apimentado, clássico acompanhamento caseiro, tem chamado muita atenção por ser fácil de preparar e rico em nutrientes. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação do feijão condimentado e anexará dados e análises relevantes para ajudar todos a dominar facilmente este delicioso acompanhamento.
1. Etapas para fazer feijão com especiarias
O processo de fabricação do feijão condimentado não é complicado. Basta preparar os ingredientes e temperos e seguir os seguintes passos:
| etapas | Operação |
|---|---|
| 1 | Prepare os ingredientes: 200 gramas de soja seca, 10 gramas de cinco especiarias em pó, 5 gramas de sal, 10 ml de molho de soja claro, 5 ml de molho de soja escuro, 5 gramas de açúcar, 2 anis estrelado, 1 pequeno pedaço de casca de canela e 2 folhas de louro. |
| 2 | Mergulhe a soja: Lave a soja seca e deixe-a de molho em água por 6 a 8 horas até que esteja completamente inchada. |
| 3 | Cozinhe a soja: Coloque a soja embebida na panela, adicione uma quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos até que a soja esteja macia. |
| 4 | Tempero: Retire a soja cozida, adicione cinco especiarias em pó, sal, molho de soja claro, molho de soja escuro, açúcar, anis estrelado, canela e folhas de louro e mexa uniformemente. |
| 5 | Ensopado: Coloque a soja temperada de volta na panela, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos para permitir que a soja absorva totalmente o sabor do tempero. |
| 6 | Recolha o suco: Por fim, reduza o suco em fogo alto. Quando a sopa engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar antes de comer. |
2. Valor nutricional do feijão condimentado
Os feijões condimentados não são apenas deliciosos, mas também repletos de nutrientes. Aqui estão os principais nutrientes por 100 gramas de feijão condimentado:
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 12 gramas |
| gordo | 5 gramas |
| carboidratos | 20g |
| fibra dietética | 8 gramas |
| Cálcio | 100mg |
| ferro | 3mg |
3. Perguntas frequentes sobre feijão condimentado
1.Porque é que os feijões condimentados não cozinham bem?
Pode ser que a soja não tenha ficado de molho por tempo suficiente ou não tenha sido cozida por tempo suficiente. Recomenda-se deixar de molho por 6 a 8 horas e cozinhar por mais de 30 minutos.
2.Quanto tempo duram os feijões de especiarias?
Os feijões condimentados podem ser refrigerados em um recipiente hermético e geralmente duram de 3 a 5 dias.
3.O feijão condimentado pode ser feito com outras leguminosas?
Você pode tentar fazer com feijão preto ou vermelho, mas a textura e o sabor serão diferentes.
4. Recomendações para consumir feijão condimentado
O feijão condimentado pode ser consumido como acompanhamento, lanche ou acompanhamento. Delicioso com arroz, mingau ou macarrão. Além disso, o feijão condimentado também pode ser usado como ingrediente em pratos frios para adicionar textura e sabor.
5. Resumo
O feijão temperado é um prato caseiro nutritivo e fácil de fazer. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de fazer feijão com especiarias. Experimente em casa e saboreie este acompanhamento delicioso e saudável!
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