Como fazer bolo de trigo Sichuan

Como fazer bolo de trigo Sichuan

O bolo de trigo de Sichuan é um lanche tradicional de Sichuan profundamente apreciado pelas pessoas por sua textura única e sabor doce. Nos últimos anos, à medida que a atenção das pessoas à comida tradicional aumentou, o bolo de trigo de Sichuan também se tornou um dos temas quentes. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação do bolo de trigo de Sichuan e anexará dados estruturados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de preparação desta iguaria.

1. Preparação de matérias-primas para bolos de trigo de Sichuan

Fazer bolo de trigo Sichuan requer as seguintes matérias-primas, e a dosagem específica é a seguinte:

2. Passos para fazer bolos de trigo de Sichuan

1.Amassar macarrão: Despeje a farinha de trigo em uma bacia, acrescente o fermento e o açúcar branco e mexa uniformemente. Em seguida, despeje lentamente a água morna e mexa enquanto despeja até formar a massa.

2.fermentação: Cubra a massa amassada com um pano úmido e coloque em local aquecido para fermentar por cerca de 1 hora, até a massa dobrar de volume.

3.Sove a massa: Retire a massa fermentada, amasse para desinflar e depois divida em várias porções pequenas, cada porção tem cerca de 50 gramas.

4.cirurgia plástica: Arredonde os ingredientes pequenos e alise-os em forma de bolo redondo, com cerca de 1 cm de espessura.

5.Frito: Aqueça uma frigideira, despeje um pouco de óleo de cozinha, coloque o bolo de trigo na frigideira e frite em fogo baixo até que os dois lados estejam dourados.

3. Técnicas de Culinária do Bolo de Trigo Sichuan

1.Tempo de fermentação: O tempo de fermentação não deve ser muito longo, caso contrário a massa ficará azeda e afetará o sabor.

2.Controle de fogo: Certifique-se de usar fogo baixo ao fritar para evitar queimar por fora e cru por dentro.

3.tempero: Você pode adicionar sementes de gergelim, cebolinha picada e outros ingredientes à massa de acordo com seu gosto pessoal para aumentar o sabor.

4. Valor nutricional dos bolos de trigo de Sichuan

O bolo de trigo de Sichuan não é apenas delicioso, mas também tem um certo valor nutricional. A seguir estão seus principais ingredientes nutricionais:

5. Sugestões para comer bolos de trigo de Sichuan

1.Combine com bebidas: O bolo de trigo Sichuan pode ser consumido com leite de soja, leite ou chá, o que pode aliviar o cansaço e aumentar a saciedade.

2.Método de armazenamento: O bolo de trigo preparado pode ser colocado na geladeira e aquecido antes de comer.

3.Adequado para a multidão: O bolo de trigo Sichuan é adequado para pessoas de todas as idades, principalmente no café da manhã ou no chá da tarde.

6. Conclusão

Como iguaria tradicional, o bolo de trigo de Sichuan é simples de fazer e nutritivo, o que o torna muito adequado para produção caseira. Espero que, através da introdução deste artigo, você possa dominar facilmente o método de preparo do bolo de trigo de Sichuan e levar um delicioso lanche de Sichuan para sua família.